純米大吟醸「呑みほうばい」
オーナー募集
始まりました！
「ほうばい」とは朋輩、友達の意味で、
「呑みほうばい」は、友を呼ぶお酒。
地元「松葉川」「口神の川」などで栽培されてる
酒米「吟の夢」は、刈り入れ間近。
今年は豊作が期待されています。
50％に精米された白米に、
四万十川伏流水を濾過（ろか）した水を 仕込み水として使います。
約30日間、低温でじっくりと発酵させ、
純米大吟醸として絞られるのは12月に入ってから。
12月の初絞り
1月のおりびき
2月の火入れ
オーナー申込みをされると
毎月、 工程順に「楽しみ」が届きます。
ご希望の方には酒粕1kgの進呈も、だそうです。
| ＊ 募集内容 ＊ |
| お届け内容
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＊しぼりたて（3本)・・・香りと口当たりの良い無ろ過の生酒です （12月中旬)
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＊振込用紙の記入見本です。
用紙上をクリックすると大きくご覧いただけます。
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